【eラーニング】衛生管理の基本

食中毒予防の三原則と正しい手洗い方法を学び、食品取扱いの基本をマスターしましょう。店舗の存続に直結する重要な知識を身につけることで、安全で信頼される食の提供を可能にします。

受講スタイル：: eラーニング
レベル：: 入門・基礎

学習期間 ：: 8週間
標準学習時間 ：: 1時間

￥2,200 (税込)

￥2,000 (税別)

受講対象者

食品を取り扱う新人スタッフ、パート、アルバイトなどの新規入店者

前提知識: 特に必要ありません。

コース内容

ショッピングセンターやステーションビルなどの新規入店者（レストラン・食品販売等）の入店時のガイダンスとして使用することができます。食中毒予防の三原則、身だしなみ、正しい手洗い方法、調理器具の管理方法を学習して、店舗の存続危機にもなり得る食中毒事故を起こさないための基本的な知識を身につけます。

到達目標

本コース修了後、次の事項ができることを目標としています。

１．食中毒予防の三原則、身だしなみ、正しい手洗い方法、調理器具の管理方法を学習して、店舗の存続危機にもなり得る食中毒事故を起こさないための基本的な知識を身につけます。

修了・合格基準

すべてのテストで達成基準点を取得すること

開催スケジュール

日程（開講日）
2026/01/19 2026/01/26 2026/02/02 2026/02/09 2026/02/16 2026/02/23 2026/03/02 2026/03/09 2026/03/16 2026/03/23 2026/03/30 2026/04/06 2026/04/13 2026/04/20 2026/04/27 2026/05/04 2026/05/11 2026/05/18 2026/05/25 2026/06/01 2026/06/08 2026/06/15 2026/06/22 2026/06/29 2026/07/06 2026/07/13 2026/07/20 2026/07/27 2026/08/03 2026/08/10 2026/08/17 2026/08/24 2026/08/31 2026/09/07 2026/09/14 2026/09/21 2026/09/28

日程（開講日）

2026/01/19 2026/01/26 2026/02/02 2026/02/09 2026/02/16 2026/02/23 2026/03/02 2026/03/09 2026/03/16 2026/03/23 2026/03/30 2026/04/06 2026/04/13 2026/04/20 2026/04/27 2026/05/04 2026/05/11 2026/05/18 2026/05/25 2026/06/01 2026/06/08 2026/06/15 2026/06/22 2026/06/29 2026/07/06 2026/07/13 2026/07/20 2026/07/27 2026/08/03 2026/08/10 2026/08/17 2026/08/24 2026/08/31 2026/09/07 2026/09/14 2026/09/21 2026/09/28

注意事項

本コースには、受講に必要となる副読本や資料などの郵送物はございません。
株式会社日本コンサルタントグループとの提携コースです。

動作環境

OS×ブラウザ：Microsoft Windows 11×Microsoft Edge・Google Chrome　音声：あり　音声のテキスト：なし

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